落日南瓜吐司

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这吐司很柔软，很好吃，南瓜味很浓郁，就是这颜色让我一言难尽，本来颜色很好看的，就是忘了放酵母，后来分好了颜色又重新揉，颜色就深了。

落日南瓜吐司的用料

贝贝南瓜2个 730克南瓜泥 【奶香南瓜馅】
南瓜泥 520克 黄油 25克
糖 25克 牛奶 10毫升
【主面团】 3个450吐司 南瓜泥 210克
牛奶 20毫升 高粉 375克
奶粉 15克 糖 60克
全蛋 60克 鲜酵母 13克
盐 4.5克 黄油 40克

落日南瓜吐司的做法

落日南瓜吐司的做法图解1

步骤1

贝贝南瓜2个洗干净，分成两半，蒸20分钟左右，最后南瓜泥有730克左右。 分出210克，冷藏降温，用来揉面。 其他的用去做南瓜泥，这个配方的南瓜泥多出了三份之二，所以南瓜馅配方除以1.5，就是本次的用量。或者只用一个南瓜就足够了。
落日南瓜吐司的做法图解2

步骤2

南瓜馅，南瓜泥趁热加入糖和黄油，牛奶，搅拌融化即可，冷藏备用。
落日南瓜吐司的做法图解3

步骤3

面团揉好后，调色，不用很均匀
落日南瓜吐司的做法图解4

步骤4

再分成三份
落日南瓜吐司的做法图解5

步骤5

抹上南瓜泥，卷起来，发酵两倍大。 不知道什么原因，面团发不大，只有模具的一半。但这个的确是3个450吐司的量。
落日南瓜吐司的做法图解6

步骤6

只能竖着切，非常柔软，特别好吃。

落日南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 L的面包故事 编写，未经授权不得转载
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