黄油炖鸡

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姜小妹儿
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黄油炖鸡的用料

土鸡一只 2.5斤 葱花 适量
生姜 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 安佳黄油 一小块
安佳芝士片 适量

黄油炖鸡的做法

#安佳黄金拍档#黄油炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净冷水下锅，放入葱姜料酒，水开煮5分钟撇净浮沫，捞出冲洗干净沥干备用。
#安佳黄金拍档#黄油炖鸡的做法图解2

步骤2

锅中放入一块安佳黄油融化
#安佳黄金拍档#黄油炖鸡的做法图解3

步骤3

再放入葱姜大料
#安佳黄金拍档#黄油炖鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块炒匀，再倒入生抽老抽，炒匀，加入大量开水，水要加得足够多，后加水会稀释香味。水开之后中火煮1个小时。
#安佳黄金拍档#黄油炖鸡的做法图解5

步骤5

切好配菜，加入香菇煮10分钟，再加入土豆煮20分钟。大火收一收汁，出锅之前加入适量的盐搅拌均匀
#安佳黄金拍档#黄油炖鸡的做法图解6

步骤6

趁热放上芝士，香气加倍

黄油炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
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