低糖无油松软拉丝的原味贝果

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今天用金龙鱼面包用高筋小麦粉做低糖无油松软拉丝的原味贝果！ 金龙鱼面包用高筋小麦粉，蛋白质含量高，粉质细腻品质好，烤好的贝果，麦香奶香，口感真好！

原味贝果的用料

金龙鱼面包用高筋小麦面粉 300克 糖 10克
盐 4克 酵母 3克
牛奶 190毫升 白芝麻 一勺（可不用）
白糖 20克（煮糖水用）

原味贝果的做法

低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解1

步骤1

先来个成品图
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解2

步骤2

金龙鱼面包用高筋小麦粉，粉质细腻，麦香浓郁
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解3

步骤3

把面粉酵母盐糖牛奶，放入面包机，高速揉面30分钟
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解4

步骤4

拿出，就是一个非常细腻柔软又出膜的面团啦
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解5

步骤5

分6份，揉搓一下，盖保鲜膜，松弛30分钟
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解6

步骤6

拿出一个，用擀面杖擀成一个长方形
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解7

步骤7

从一面卷起，接口捏紧
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解8

步骤8

揉搓一下，一头摁扁，擀薄，再把另外一头包起来
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解9

步骤9

放入温暖的地方，发酵到1.5倍大，拿出，这个时候烤箱可以先预热啦
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解10

步骤10

锅里放水和白糖，煮到锅里微微有小泡，放入贝果，两面各煮30秒，捞出
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解11

步骤11

放入烤箱，中下层，上下火180，烤20分钟左右出炉
低糖无油松软拉丝的原味贝果的做法图解12

步骤12

很漂亮的水光肌

原味贝果的烹饪技巧

烤箱性格各有不同，具体根据自己家烤箱性格来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-15 · 江苏省

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