芝士牛肉土豆饼

芝士牛肉土豆饼

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森山简食纪
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土豆去皮蒸熟，压成细腻土豆泥；牛肉末加生抽、淀粉腌制10分钟，下锅炒至变色，拌入土豆泥，加九菇鲜、少许盐搅匀。 取适量土豆牛肉泥团成球，按压成饼，中间嵌入芝士碎，再封口压平；平底锅放少许油，将饼煎至两面金黄，出锅淋1勺黑松露酱即可。

芝士牛肉土豆饼的用料

牛肉末 100g 洋葱 50g
黑胡椒盐 适量 九菇鲜 1勺
土豆，胡萝卜 1个 芝士碎 适量
黑松露酱 1勺

芝士牛肉土豆饼的做法

芝士牛肉土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜切丝，放淀粉三勺，黑胡椒盐和鸡蛋一个，抓匀。
芝士牛肉土豆饼的做法图解2

步骤2

锅中倒油，倒入牛肉末炒至变色，倒入洋葱炒香。
芝士牛肉土豆饼的做法图解3

步骤3

倒入调味料，黑松露酱，蚝油和黑胡椒盐
芝士牛肉土豆饼的做法图解4

步骤4

不粘锅热油放入土豆胡萝卜饼。
芝士牛肉土豆饼的做法图解5

步骤5

煎至底部金黄翻面。
芝士牛肉土豆饼的做法图解6

步骤6

放入芝士碎，牛肉末和芝士碎。
芝士牛肉土豆饼的做法图解7

步骤7

盖盖中小火焖至芝士融化。
芝士牛肉土豆饼的做法图解8

步骤8

撒上欧芹碎即可。

芝士牛肉土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
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