姜撞奶

独家
8960 浏览 105 收藏
收藏
逗娘的烘焙厨房
逗娘的烘焙厨房 逗娘的烘焙厨房
＋ 关注

姜撞奶的用料

小黄姜（去皮） 32克 牛奶 200毫升
糖 10克

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

小黄姜用研磨盘磨碎，再放到纱布里，过滤出姜汁 （32克姜可以过滤出20克姜汁）
姜撞奶的做法图解2

步骤2

牛奶➕糖，加热至80度。
姜撞奶的做法图解3

步骤3

将牛奶从20厘米高度冲入姜汁
姜撞奶的做法图解4

步骤4

盖上盖子静置5分钟即可凝固食用。 尽量在15分钟内吃完，否则会变苦。

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-23 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

姜撞奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜撞奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 姜撞奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活