红酸汤粉丝绕虾

红酸汤粉丝绕虾

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瑞雪兆丰年💖💖
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泡软的粉丝绕虾成环状，平铺盘底，虾尾在红酸汤中高高举起。虾和粉丝，红白相间，酸香四溢，口感绝佳。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

红酸汤粉丝绕虾的用料

盐 适量 香油 勺
胡椒粉 4克 生姜片 4小片
腌虾粉 4克 独头蒜 1头
绿豆粉丝 1把 太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底 50克

红酸汤粉丝绕虾的做法

红酸汤粉丝绕虾的做法图解1

步骤1

虾去头，从背部剪到尾部。轻松去掉虾线和虾壳，保留虾尾。
红酸汤粉丝绕虾的做法图解2

步骤2

虾尾巴超上牙签固定一下，加入腌虾粉、胡椒粉、姜片、蒜片和葱段，多抓拌一下，腌制20分钟。
红酸汤粉丝绕虾的做法图解3

步骤3

绿豆粉丝凉水泡30分钟
红酸汤粉丝绕虾的做法图解4

步骤4

绿豆粉丝沥干水分
红酸汤粉丝绕虾的做法图解5

步骤5

虾尾巴超上，绕一圈粉丝。
红酸汤粉丝绕虾的做法图解6

步骤6

把绕上粉丝的虾，一个个放入盘中，把腌制了的葱、姜和蒜片倒入盘中。3勺开水中加盐和香油顺盘边上倒入盘中，主要让粉丝入味。
红酸汤粉丝绕虾的做法图解7

步骤7

虾盘盖上硅油纸，以防蒸馏水入盘，水煮沸计时蒸8分钟。
红酸汤粉丝绕虾的做法图解8

步骤8

蒸熟的虾去掉葱姜蒜片
红酸汤粉丝绕虾的做法图解9

步骤9

倒入太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底
红酸汤粉丝绕虾的做法图解10

步骤10

虾盘中撒入葱花

红酸汤粉丝绕虾的烹饪技巧

虾盘中倒入了盐、香油和开水溶解的水，蒸出的粉丝口感软嫩滑爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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