西芹百合炒腰果

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这道菜成品咸鲜清淡，特别适合年节期间用来平衡膳食、调理肠胃。其制作工艺简便快手，可以说好吃不难。里面主料使用到的西芹更可平肝降压、清咽利胆。
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西芹百合炒腰果的用料

西芹2根	鲜百合1个
生腰果一小碟	香葱一根
盐小半勺	鸡精小半勺

西芹百合炒腰果的做法

步骤1

西芹洗净，斜刀切薄片备用

步骤2

鲜百合剥成一片一片的，洗净备用。香葱切碎，备用

步骤3

凉油油先把腰果翻炒至金黄，盛出来在盘子里摊平放凉，让它变脆，待用

步骤4

底油爆香香葱，放西芹炒至断生

步骤5

接着放入炒好的腰果和百合

步骤6

最后加半勺盐和半勺鸡精，充分炒匀即可

西芹百合炒腰果的烹饪技巧

因为这道菜属于清淡爽口系列的，所以只用香葱炝个底味就可以了，不需要味道很重的调料，也不需要放酱油，不然就不清爽了哦。这道菜大多都是素炒，不过你要是喜欢荤炒自然也是可以的，只要少加点肉进去就行了另外西芹不需要焯水，直接炒味道才够足。不过可能有的人不喜欢那股味道，你在做的时候可以根据自身情况调整一下就行。
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创建时间:2026-01-12 · 辽宁省

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