腌菜炒藕片

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心净自无尘
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腌菜炒藕片的用料

莲藕 500克 腌菜 少许
葱白 少许 生姜 少许

腌菜炒藕片的做法

腌菜炒藕片的做法图解1

步骤1

藕切片
腌菜炒藕片的做法图解2

步骤2

准备腌菜
腌菜炒藕片的做法图解3

步骤3

生姜切片 大葱切小段
腌菜炒藕片的做法图解4

步骤4

起锅宽油，放入藕片炸一下，
腌菜炒藕片的做法图解5

步骤5

稍微过油即可起锅
腌菜炒藕片的做法图解6

步骤6

另外起锅烧油，加入干辣椒，葱姜，
腌菜炒藕片的做法图解7

步骤7

放入腌菜炒香
腌菜炒藕片的做法图解8

步骤8

放入藕片
腌菜炒藕片的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
腌菜炒藕片的做法图解10

步骤10

调味： 味精，鸡精，白糖，生抽，芝麻油
腌菜炒藕片的做法图解11

步骤11

稍微来一点红油调色，翻炒均匀
腌菜炒藕片的做法图解12

步骤12

也可以不用腌菜，做清炒藕丝： 藕切丝，胡萝卜，荷兰豆，木耳，腰果，虾仁 ——荷塘月色

腌菜炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-22 · 云南

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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