青菜鸡蛋饼

青菜鸡蛋饼

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小菁同学
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一把油菜，搭配上鸡蛋和面粉，拌一拌，煎一煎，无须和面就能轻松吃上。这道蛋饼鲜嫩美味，香气四溢，搭配一杯热牛奶，营养早餐吃起来。

青菜鸡蛋饼的用料

油菜 200克 鸡蛋 2个
面粉 200克 盐 2克
油 1汤匙

青菜鸡蛋饼的做法

青菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

油菜掰成片，洗净后切碎备用
青菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将切好的油菜入盆中，加入面粉
青菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

再打人鸡蛋，放盐
青菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加适量水，调成糊状
青菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

用勺子舀起可以自然流动为好
青菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

平底锅预热，放少许油，舀一勺面糊倒入锅内，用铲子将面糊摊开
青菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

煎至一面定形后翻面，至两面都定型后取出
青菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

用同样的方法把所有面糊煎完
青菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

卷起或切块食用

青菜鸡蛋饼的烹饪技巧

油菜可换成别的青菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
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