云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤

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种植鸡油菌，在云南人眼里，任何种植的菌类都是人工菌，本地人一般炒，烤 的烹饪方式比较多。
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鸡油菌鸡汤的用料

种植鸡油菌 1朵 云南土鸡 300克
姜 5片 盐 2克
水 300克

鸡油菌鸡汤的做法

云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解2

步骤2

起锅烧水
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解3

步骤3

冲洗一下菌子
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解4

步骤4

倒入土鸡
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解5

步骤5

炖10分钟
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解6

步骤6

倒入鸡油菌
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解7

步骤7

文火慢炖1小时
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解8

步骤8

调味
云南野生菌宴席～鸡油菌鸡汤的做法图解9

步骤9

出炉啦 开炫

鸡油菌鸡汤的烹饪技巧

采摘不超过12小时的鸡油菌就是香哇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-31 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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