香辣鱿鱼卷干锅

香辣鱿鱼卷干锅

独家
13.5万 浏览 4255 收藏
收藏
罗小厨的菜
罗小厨的菜 罗小厨的菜
＋ 关注


用外婆乡小榨菜籽油做的菜，就会想起小时候到外婆家吃饭的味道，浓浓的菜油香啊！ 做个香辣鱿鱼卷干锅，香辣下饭，鱿鱼还有点嚼劲，越吃越香，越有味道。 吃完后的干锅底，下点雪里红，那味道，真的好吃。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

香辣鱿鱼卷干锅的用料

发好的鱿鱼仔 250g 五花肉 100克
小葱 2根 油干辣椒 1勺
剁辣椒 1勺 大蒜头 3粒
姜片 4片 青椒 2个
小米辣 2个

香辣鱿鱼卷干锅的做法

#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解1

步骤1

干鱿鱼仔冷水浸泡2天，每个切成三块，五花肉切丝，肥瘦分开，小米辣，小葱切圈圈，青椒，姜片切丝，蒜拍碎，切片。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解2

步骤2

热锅放菜籽油，放肥肉炼出油。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解3

步骤3

放入肉丝炒至变色，放青椒适量盐，炒至青椒变软，装锅待用。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解4

步骤4

锅内放水烧开，下鱿鱼仔焯水30秒，沥干水。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解5

步骤5

热锅放油，烧开下姜丝、小米辣、蒜片炒香。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解6

步骤6

放鱿鱼仔快速炒。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解7

步骤7

放入剁辣椒，油辣椒翻炒均匀。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解8

步骤8

放入炒好肉丝，放点生抽，炒均匀。
#年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法图解9

步骤9

装入小火锅，洒上葱花，即食。

香辣鱿鱼卷干锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-02 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣鱿鱼卷干锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #年夜饭就选外婆乡#香辣鱿鱼卷干锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活