福禄双全-香椿拌豆腐

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喜洋洋717
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年夜饭餐桌上的这道香椿拌豆腐，两者结合，不仅颜色清新、口感清爽，更在寓意上相得益彰，是一道简单却充满深意的吉祥菜。 这道香椿拌豆腐，浇上滚烫的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，激发出香椿的香味焖在豆腐里面，这样吃起来味道是又香又浓，好吃还下饭。 与外婆乡小榨菜籽油，一起共度新春佳节！
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

香棒拌豆腐的用料

豆腐 400克 香椿 70克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺 盐 适量
香油 少许

香棒拌豆腐的做法

福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解1

步骤1

锅中水开加一勺盐，放入香椿颜色变绿捞出放入凉水中过凉。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解2

步骤2

然后把香椿切碎备用。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐切成小方块。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解4

步骤4

锅中水开放入豆腐，煮至分钟左右开锅后把豆腐捞出过凉水。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解5

步骤5

锅热加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐放入碗中，放上切好的香棒，浇水滚烫的热油把香棒炸香。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解7

步骤7

马上盖上锅盖的好处是用热油瞬间激发出的香椿的香味后，把香味焖在豆腐里，这样吃起来味道又香又浓。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解8

步骤8

然后加少许盐，加少许香油抄拌均匀。
福禄双全-香椿拌豆腐的做法图解9

步骤9

清淡爽口，鲜香味美。

香棒拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-08 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 晚餐 炸 煮
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