煎牛排

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热锅融化黄油，奶香瞬间裹住鲜嫩牛排，滋滋声响是最治愈的烟火气。边缘煎出微焦脆边，内里依旧粉嫩多汁，海盐与黑胡椒简单提味，不抢肉香反倒更添醇厚。 一口咬下，肉汁在舌尖爆开，黄油香与肉香层层交融，软嫩不柴，香而不腻。不用复杂调味，不用繁琐工序，几分钟就能拥有仪式感满满的美味。 简单又高级，大姑娘特别喜欢吃，家常也精致，这一口热乎鲜香，治愈所有疲惫。
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煎牛排的用料

牛排 2块 安佳黄油 25克
黑胡椒 少许 黑胡椒酱 少许
圆葱 适量 盐 适量

煎牛排的做法

煎牛排的做法图解1

步骤1

牛排解冻，吸干表面水分，一块抹黑胡椒酱，令一块直接撒白胡椒末
煎牛排的做法图解2

步骤2

烤盘内倒油，冒烟以后放牛排，换中小火，一面大概2-3中，
煎牛排的做法图解3

步骤3

翻面，放黄油
煎牛排的做法图解4

步骤4

融化以后，两面都粘上黄油，撒盐
煎牛排的做法图解5

步骤5

出锅，改刀，开炫

煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-11 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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