香菇蒸肉片

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小菁同学
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想做点清淡的，试了试香菇蒸肉片。只放了一点油，蒸出来肉挺嫩的，香菇的鲜味也进去了。整体挺清爽，热量不高，蛋白质也够，减脂期吃没什么负担。做法也简单，切片、腌一腌、上锅蒸就行，厨房小白也能轻松拿捏～
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香菇蒸肉片的用料

猪腱子肉 200克 香菇 3朵
香葱 1根 生抽 1勺
白胡椒粉 少许 淀粉 1勺
食用油 少许

香菇蒸肉片的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解1

步骤1

把猪腱子肉切成薄片，香菇洗净去根，切成薄片，小葱切成葱花
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解2

步骤2

猪肉片中加入生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、淀粉1勺
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解3

步骤3

再加少许食用油抓匀锁住水分，腌制10分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解4

步骤4

把腌好的肉片和香菇片放入盘中混合均匀
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解5

步骤5

把盘放入蒸锅或蒸箱，水开后蒸15分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花即可
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解7

步骤7

简单易上手
#刀唛冠军油，香伴健康年#香菇蒸肉片的做法图解8

步骤8

超嫩

香菇蒸肉片的烹饪技巧

生抽和蚝油已经够咸了，不用另外加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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