密蒙花米饭

密蒙花米饭

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白云棉花糖
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密蒙花，中国大部分都有的神奇植物，花开于初春（云南等地）或晚春（北方），长于山坡，经过花丛能明显闻到一股蜂蜜味。在中药里的作用： 清热泻火、养肝明目、退翳；主治目赤肿痛、多泪羞明、目生翳膜、肝虚目暗、视物昏花。 在云南，是春季限定，被广泛用于食用，可用腊肉炒食，绝佳！亦或用作天然的食品染色剂！

密蒙花米饭的用料

密蒙花 野生 若干 糯米 若干
水 适量

密蒙花米饭的做法

密蒙花米饭的做法图解1

步骤1

用你的巧手，采摘密蒙花若干
密蒙花米饭的做法图解2

步骤2

洗净密蒙花，上锅，待水沸腾后下密蒙花，煮20分钟
密蒙花米饭的做法图解3

步骤3

过滤，密蒙花留着另用（可以炒着吃）
密蒙花米饭的做法图解4

步骤4

过滤后的密蒙花水，像红酒一样的颜色，一股蜂蜜味
密蒙花米饭的做法图解5

步骤5

将大米一粒一粒放入密蒙花水，浸泡一整夜
密蒙花米饭的做法图解6

步骤6

沐浴后的大米纯正皇家黄，上锅蒸30分钟，或者高压锅8分钟
密蒙花米饭的做法图解7

步骤7

我用高压锅，煮出来这样的，颜色真黄！
密蒙花米饭的做法图解8

步骤8

香甜软糯！

密蒙花米饭的烹饪技巧

耗时间，但蕴含春天的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-16 · 云南省

©本菜谱的做法由 白云棉花糖 编写，未经授权不得转载
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