巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝

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最近总犯困？是眠妖在作祟。 它们藏在回暖的风里，用花粉让人昏沉。 今日驱妖方：罗勒醒神剂。 听，海虹开壳那一声——眠妖散了。

青酱煎青口贝的用料

青口贝 500g 甜罗勒 50g
核桃 10g 橄榄油 30ml
大蒜 5瓣 红葱头 2颗
葡萄酒 110ml 盐 适量
黑胡椒粉 适量 黄油 15克

青酱煎青口贝的做法

巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解1

步骤1

准备食材，青口贝用毛刷刷洗干净
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解2

步骤2

红葱头切片备用
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解3

步骤3

大蒜两瓣切片备用
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解4

步骤4

给核桃掰碎备用
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解5

步骤5

在料理机或石臼当中加入三颗大蒜，全部罗勒，核桃，是凉的盐与黑胡椒捣碎
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解6

步骤6

在混合物中加入橄榄油搅拌成罗勒青酱备用
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解7

步骤7

锅中下黄油，橄榄油和红葱，大蒜炒香
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解8

步骤8

倒入洗净的青口贝
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解9

步骤9

淋入全部葡萄酒，加盖焖2分钟至青口贝全部打开
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解10

步骤10

将事先准备好的青酱与煮熟的青口贝混合，连同汤汁一起装盘
巫师厨房|春日醒神魔法，青酱煎青口贝的做法图解11

步骤11

成品展示

青酱煎青口贝的烹饪技巧

1.青口贝建议购买鲜货，实在没有可用冷冻品 2青酱的制作首推石臼，其次为料理机 3.青口贝开口就是熟了，不要长时间久煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-20 · 四川省

©本菜谱的做法由 魔药饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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