傣味木耳

傣味木耳

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心净自无尘
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傣味木耳的用料

木耳 300克 树番茄 少许
小米辣 少许 大蒜 少许
大芫荽 少许 金柳 少许
青柠檬 少许

傣味木耳的做法

傣味木耳的做法图解1

步骤1

木耳用水泡发，
傣味木耳的做法图解2

步骤2

木耳焯水，水滚后，滤水取出，用清水冲洗，
傣味木耳的做法图解3

步骤3

洗干净后，滤水取出，
傣味木耳的做法图解4

步骤4

木耳装入盆中备用。
傣味木耳的做法图解5

步骤5

小米辣，大蒜，剁成碎末，
傣味木耳的做法图解6

步骤6

剁碎后，混合均匀，
傣味木耳的做法图解7

步骤7

准备几个树番茄，
傣味木耳的做法图解8

步骤8

树番茄放入开水中，焯烫一下，便于去皮，
傣味木耳的做法图解9

步骤9

焯烫完毕，用凉水冲洗，
傣味木耳的做法图解10

步骤10

树番茄去皮，剁碎，
傣味木耳的做法图解11

步骤11

剁碎后，加入到木耳盆中，
傣味木耳的做法图解12

步骤12

准备大芫荽（缅甸芫荽、大香菜），
傣味木耳的做法图解13

步骤13

准备金柳（辣柳），
傣味木耳的做法图解14

步骤14

大芫荽，金柳剁碎，
傣味木耳的做法图解15

步骤15

剁碎后，加入到木耳盆中，
傣味木耳的做法图解16

步骤16

准备1-2个青柠檬，
傣味木耳的做法图解17

步骤17

青柠檬对半切开，
傣味木耳的做法图解18

步骤18

盆中挤入柠檬汁，
傣味木耳的做法图解19

步骤19

柠檬切成几瓣，加入盆中，
傣味木耳的做法图解20

步骤20

调味： 盐少一点，味精，鸡精，白糖， 生抽，一两滴鱼露， 注意：不能放油，
傣味木耳的做法图解21

步骤21

用手抓拌均匀以后，装盘，
傣味木耳的做法图解22

步骤22

制作完成。

傣味木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-24 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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