酥炸偏口鱼

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使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

酥炸偏口鱼的用料

偏口鱼 4条 面粉 1勺
淀粉 1勺 料酒 1匙
盐 2匙 啤酒 1杯
金龙鱼外婆乡小榨擦匀 适量

酥炸偏口鱼的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解1

步骤1

准备新鲜的偏口鱼和经典的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做一道香迷糊的美味佳肴。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解2

步骤2

买鱼的时候一定要看鱼鳃是鲜红的，证明鱼非常新鲜，摘去鱼鳃和内脏，刮去鱼鳞清洗干净，沥干水分。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解3

步骤3

处理好的偏口鱼两面割几刀，撒上盐这样更易入味，腌制二十分钟。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解4

步骤4

腌制入味的偏口鱼在清水中清洗一下，沥干水分备用。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解5

步骤5

取面粉和淀粉1:1的量，倒入啤酒顺时针搅拌成酸奶糊状。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解6

步骤6

偏口鱼放入面糊中，两面均匀的裹上一层薄糊。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热，油烧至七成热时，放入偏口鱼大火炸起来，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解8

步骤8

偏口鱼刚放入锅中不要翻动，等鱼微微定型后，轻轻翻动炸另一面，炸制两面金黄即可出锅享用。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解9

步骤9

美味可口的香酥偏口鱼装入盘中，就大功告成了！
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解10

步骤10

炸偏口鱼入口外酥里嫩，鲜美无比。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解11

步骤11

使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。
#寻味外婆乡花田食春宴#酥炸偏口鱼的做法图解12

步骤12

香酥偏口鱼是宴客的拿手美味佳肴，金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。

酥炸偏口鱼的烹饪技巧

炸偏口鱼入口外酥里嫩，鲜美无比。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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