控糖鹰嘴豆炖牦牛肉

控糖鹰嘴豆炖牦牛肉

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瑞雪兆丰年💖💖
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谁懂啊！牦牛肉的紧实配上鹰嘴豆的绵密，豪吉椒辣川香汁的味道直接香密糊了，控糖期也能大口吃肉，幸福感拉满！
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的用料

豪吉椒辣川香汁 适量 豪吉麻辣川香汁 适量
牦牛肉 500克 鸡枞菌 100克
鹰嘴豆 500克 生姜片 4、5片
独头蒜 1头 大葱 1根
盐 适量

控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法

#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆凉水泡8到10小时
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解2

步骤2

牦牛肉切丁
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解3

步骤3

锅中加油煮沸加入姜片、蒜片和葱段炸黄爆香。
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解4

步骤4

加入牦肉丁炒干
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解5

步骤5

锅中加入料酒、生抽翻炒入味，加入泡软鸡枞菌，翻炒入味。
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解6

步骤6

高压锅中倒入泡软的鹰嘴豆，加入炒了的牦牛肉丁和鸡枞菌。
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解7

步骤7

锅中加开水，水加1厘米足够，高压锅耗水少，按炖豆/蹄筋键，上气30分钟后，拔掉高压锅插坐，开盖后加足盐，自然冷却。
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解8

步骤8

把控糖鹰嘴豆按顿装入保鲜袋，冷冻保存，吃时提前取出解冻，加入空气炸锅温度200度，时间5分钟。
#豪吉川味环游季#控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的做法图解9

步骤9

控糖鹰嘴和老伴种的盛开花朵合影留念，和豆友们分享一下吧！

控糖鹰嘴豆炖牦牛肉的烹饪技巧

我高血糖，拔牙要求空腹血糖降到7，主要吃药降糖，配合主食吃了鹰嘴豆炖牦牛肉、蔬菜、奶粉和蛋白粉空腹血糖降到了6，把牙科医生惊呆了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-30 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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