包菜泡菜

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这几天包菜好便宜啊，才七毛钱一斤。立马去买了两大颗包菜，做了一盆酸菜，简单又好吃，酸辣开胃，炒菜配粥都好吃！

包菜泡菜的用料

圆包菜 2个 开水 适量
蒜瓣 2个 小米辣 10-30个
八角 3个 花椒 1把
盐 2大勺 白醋 三大勺

包菜泡菜的做法

包菜泡菜的做法图解1

步骤1

包菜清洗干净，对半切开，切成四份！
包菜泡菜的做法图解2

步骤2

水烧开，浇在包菜上！
包菜泡菜的做法图解3

步骤3

放入小米辣，大蒜，八角，花椒！
包菜泡菜的做法图解4

步骤4

再放入两勺盐！
包菜泡菜的做法图解5

步骤5

再放入两大勺白醋！
包菜泡菜的做法图解6

步骤6

扣个盘子！盖上盖子，腌制一天！
包菜泡菜的做法图解7

步骤7

这是腌制一天的效果！不管是炒肉，配粥都可以，酸辣解腻，特别好吃！
包菜泡菜的做法图解8

步骤8

为了储存方便，我又把它转移到无油无水的玻璃瓶里，密封保存！随吃随取！也可以直接装在盆里！
包菜泡菜的做法图解9

步骤9

成品图
包菜泡菜的做法图解10

步骤10

成品图
包菜泡菜的做法图解11

步骤11

成品图
包菜泡菜的做法图解12

步骤12

成品图
包菜泡菜的做法图解13

步骤13

成品图
包菜泡菜的做法图解14

步骤14

成品图

包菜泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-08 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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