蒜香鱼片

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适合上班带饭系列

蒜香鱼片的用料

乌鱼片 400g 蒜 6粒
小米辣 3个 食用油 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
蚝油 1勺 生抽 2锅铲
味精 适量

蒜香鱼片的做法

蒜香鱼片的做法图解1

步骤1

切蒜末和小米辣
蒜香鱼片的做法图解2

步骤2

用的是盒马的黑鱼片，不用腌制了，如果是自己家里买的，还是要先腌一下。
蒜香鱼片的做法图解3

步骤3

水微微冒泡，下入黑鱼片焯烫至卷边捞出
蒜香鱼片的做法图解4

步骤4

另起锅倒入油，小米辣和蒜末爆香
蒜香鱼片的做法图解5

步骤5

下入黑鱼片，倒入料汁，生抽和蚝油，快出锅的时候放入一点盐巴和味精调味。
蒜香鱼片的做法图解6

步骤6

吃起来也很香。

蒜香鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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