夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤

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立夏之后，气温开始变高，出汗也会变多，身体也常常感觉很累，有些困乏，可以试试这碗夏日养生汤，补气又补血，让我们气色红润，神采奕奕。正官庄高丽参可以补气，红枣红糖补血，通过蒸炖的方式，可以让高丽参的精华都溶入这碗汤中，一周来上两三次，夏天拥有好精气。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

高丽参红枣生姜鸡蛋汤的用料

鸡蛋 1个 红枣 6颗
生姜 3片 正官庄高丽参 2片
红糖 20克 水 500毫升

高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备食材：红枣6颗，鸡蛋1个，正官庄高丽参2片，生姜 3片，红糖20克，水 500毫升
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

炖盅里先放入3片生姜
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

放入2片正官庄高丽参
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

放入6颗红枣
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

放入20克红糖
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

放入500毫升清水
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

上锅盖上盖子蒸10分钟
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

打开盖子放入1个鸡蛋
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

再次盖上盖子继续蒸10分钟就可以
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

早上来上一碗，补气又补血
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解11

步骤11

一周可以喝上两三次
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解12

步骤12

夏日一碗汤，参养好精气
#立夏第一碗，参养好精气# 夏日参养|高丽参红枣生姜鸡蛋汤的做法图解13

步骤13

夏日一碗汤，参养好精气

高丽参红枣生姜鸡蛋汤的烹饪技巧

1.这碗汤早上喝，不建议晚上喝 2.这碗汤建议蒸不要煮，这样可以将精华更好的释放在汤里，身体更好的吸收精华
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-19 · 上海市

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 炖 季节 夏
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