夏日开胃西红柿蛋汤

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模糊的五谷杂粮类
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夏日开胃西红柿蛋汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
盐 0.5勺 面粉 2勺
清水 2碗 生抽 适量
金针菇 适量 小白菜 适量

夏日开胃西红柿蛋汤的做法

步骤1

备菜：1.西红柿切丁，2.金针菇切碎，3.小白菜切成小块，3.鸡蛋打成蛋液，4.准备面汁。

步骤2

锅中少许油，油热后放入西红柿翻炒。西红柿炒出汤汁后放入金针菇翻炒。

步骤3

待西红柿炒软烂后放入清水，加入盐、生抽。

步骤4

等待汤烧开，水开后转圈放入蛋液（注意：等10秒中后再翻转）。

步骤5

鸡蛋成型后放入小白菜搅拌均匀，再放入面汁。

步骤6

烧开后准备出锅。

夏日开胃西红柿蛋汤的烹饪技巧


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创建时间:2026-06-06 · 湖南省

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