辣炒蛤蜊

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鱼儿妈kiki
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工作太累，生活太苦，不如来盘辣炒蛤蜊。趁热嘬一口，鲜辣在舌尖爆开——今天的烦恼，就停在这盘空壳里。 郫县豆瓣酱的加持，鲜辣无比，超级过瘾
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

辣炒蛤蜊的用料

蛤蜊 500克 丹丹牌有机郫县豆瓣酱 1勺
葱花 适量 姜片 3片
生抽 1勺

辣炒蛤蜊的做法

#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

锅中加少量水放入蛤蜊
#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

煮至开口盛出
#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

另起锅热油，放入葱姜爆香
#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解5

步骤5

放入一勺郫县豆瓣酱
#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解6

步骤6

放入蛤蜊后翻炒均匀
#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解7

步骤7

加入水淀粉收汁后出锅
#川菜之魂 有机新生#辣炒蛤蜊的做法图解8

步骤8

开动啦

辣炒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 辣 香
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