蒜蓉花椒

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今天出去买菜看到有新鲜的花椒卖，买了一点回来，和蒜瓣一起用兑窝捣碎，放入冰箱冷冻保存，拌凉菜取一点出来放进去，一年到头都可以吃到新鲜花椒的味道！

蒜蓉花椒的用料

新鲜花椒 300克 蒜瓣 500克
盐 适量

蒜蓉花椒的做法

蒜蓉花椒的做法图解1

步骤1

新鲜花椒清洗干净控干水分，放入兑窝里！
蒜蓉花椒的做法图解2

步骤2

加入适量的盐！
蒜蓉花椒的做法图解3

步骤3

用兑锤捣成泥状！
蒜蓉花椒的做法图解4

步骤4

再放入适量的蒜瓣！
蒜蓉花椒的做法图解5

步骤5

同样捣成泥状！
蒜蓉花椒的做法图解6

步骤6

捣碎的蒜蓉花椒倒在盘子里，依次把所有的新鲜花椒和蒜瓣捣完！
蒜蓉花椒的做法图解7

步骤7

装在保鲜袋里！
蒜蓉花椒的做法图解8

步骤8

按压平，封口！
蒜蓉花椒的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻保存，吃的时候取一点出来，直接凉拌就可以了！又麻又辣特别好吃！
蒜蓉花椒的做法图解10

步骤10

成品图
蒜蓉花椒的做法图解11

步骤11

成品图

蒜蓉花椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-16 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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