炒花蛤

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分享一道家常菜：炒花蛤， 调味料选用丹丹有机郫县豆瓣酱，味道不错，咸香带一点点辣，特别好吃哦！
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

炒花蛤的用料

花蛤 350克 辣椒 1个
蒜头 2瓣 丹丹豆瓣酱 少许调味
盐 2克 味精 少许
油 适量 九层塔 适量

炒花蛤的做法

#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解1

步骤1

准备好食材
#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解2

步骤2

炒锅烧热放入油，蒜头
#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解3

步骤3

辣椒，九层塔爆香
#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解4

步骤4

倒入花蛤，炒均匀
#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解5

步骤5

加入少许清水
#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解6

步骤6

少许豆瓣酱，盐味精调味即可出锅，装盘
#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解7

步骤7

炒花蛤
#川菜之魂 有机新生#炒花蛤的做法图解8

步骤8

炒花蛤

炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 锅具 辣

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