香辣捞汁牛肉片

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天热就馋这道开胃硬菜，香辣捞汁牛肉片，妥妥的夏日下饭神器。 牛肉切薄片滑熟，不用复杂爆炒，直接倒入红梅香辣海鲜捞汁，拌匀静置几分钟，料汁充分渗入肉片。 肉片滑嫩入味，鲜辣爽口，越吃越过瘾。荤素搭配营养充足，十几分钟就能出锅，少油不闷热。 无论是当下酒菜还是家常家常菜都特别合适，高温天胃口不好，来一盘捞汁牛肉，瞬间打开食欲。
参与活动: #观赛无需费心下厨，红梅捞汁即拌即食，美味简单又出彩#

香辣捞汁牛肉片的用料

牛肉片 300g 葱叶 2根
香菜 5根 盐 半匙
白胡椒粉 半匙 酱油 1勺
淀粉 2勺 香辣海鲜捞汁 1袋
味精 半匙

香辣捞汁牛肉片的做法

#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解1

步骤1

红梅是东北中华老字号，配方成熟稳定，东北老味道，口味接地气，家用、夜宵都合适。
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解2

步骤2

少许食用碱，用清水泡一会，泡出血水，空干水分
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解3

步骤3

盐、白胡椒粉
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解4

步骤4

一勺酱油
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解5

步骤5

抓拌均匀
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解6

步骤6

一个鸡蛋清，继续抓
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解7

步骤7

两勺淀粉
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解8

步骤8

多抓一会，腌制10分钟
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解9

步骤9

葱叶、香菜
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解10

步骤10

锅内倒入水，少许盐、少许油，水开以后关火，一片一片把牛肉片倒入锅内，保持锅底余温焖90秒～2分钟，肉片全部变色立刻捞出空干水分，口感滑嫩不老。
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解11

步骤11

摆在碗中
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解12

步骤12

香菜、葱叶，香辣红油料包
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解13

步骤13

倒入红梅料汁
#风味捞汁 杯赛相伴#香辣捞汁牛肉片的做法图解14

步骤14

抓拌均匀，开炫

香辣捞汁牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-06 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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