夏枯草凉茶变身马蹄糕，清热消暑还能嚼着吃

夏枯草凉茶变身马蹄糕，清热消暑还能嚼着吃

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以前夏天喝凉茶，苦得皱眉头。现在把凉茶做成马蹄糕，QQ弹弹，清甜不苦。罗汉果的天然甜味把草本的涩盖住了，只留下清爽的回甘。

夏枯草凉茶变身马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 夏枯草凉茶包 一包
1块 黄片糖 100g 椰浆 适量

夏枯草凉茶变身马蹄糕的做法

夏枯草凉茶变身马蹄糕，清热消暑还能嚼着吃的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
夏枯草凉茶变身马蹄糕，清热消暑还能嚼着吃的做法图解2

步骤2

一包夏枯草凉茶包放入450ml开水中，煮15分钟左右。过滤出凉茶，放凉！
夏枯草凉茶变身马蹄糕，清热消暑还能嚼着吃的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉、200ml凉茶，搅拌过筛2次，得出生浆。 200ml凉茶、1块黄片糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆搅匀，粉浆调好了。
夏枯草凉茶变身马蹄糕，清热消暑还能嚼着吃的做法图解4

步骤4

蒸锅放入蒸盘，水开后倒入粉浆，大火蒸约15分钟，没有白芯就是熟透了。 蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块！
夏枯草凉茶变身马蹄糕，清热消暑还能嚼着吃的做法图解5

步骤5

装入碗里，搭配椰浆/牛奶/蜜蜂都可以，冰一下更好吃哦！

夏枯草凉茶变身马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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