香菇烧冬瓜

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冬瓜低卡高水分，清热祛湿、消水肿；香菇补充植物蛋白，健脾提鲜，减脂、湿热体质、素食人群都适合。

香菇烧冬瓜的用料

冬瓜 1块 鲜香菇 150克
生抽 两勺 蚝油 一勺
姜 2片 白糖 少许

香菇烧冬瓜的做法

香菇烧冬瓜的做法图解1

步骤1

少油热锅，下姜片爆香。
香菇烧冬瓜的做法图解2

步骤2

倒入冬瓜翻炒。
香菇烧冬瓜的做法图解3

步骤3

倒入冬瓜翻炒，倒入泡发好的香菇，加生抽、蚝油、白糖调味拌匀。
香菇烧冬瓜的做法图解4

步骤4

倒入泡香菇的清水没过冬瓜一半，盖盖中小火焖8分钟至冬瓜软烂透明。开盖大火收浓汤汁，汤汁裹满食材即可出锅，可撒葱花点缀。

香菇烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
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