简版水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛里脊肉 随意 豆芽 200克
豆瓣酱 1勺 葱 1根
姜 5片 花椒 10粒
蒜 5瓣 小米辣 3个
料酒 2勺 淀粉 2勺
蛋清 1个 盐 适量
白糖 2勺 味精 少量

水煮牛肉的做法

简版水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切片
简版水煮牛肉的做法图解2

步骤2

葱，姜，花椒
简版水煮牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉，葱，姜，花椒，蛋清，料酒
简版水煮牛肉的做法图解4

步骤4

盐，味精少许
简版水煮牛肉的做法图解5

步骤5

抓匀，腌制15分钟左右
简版水煮牛肉的做法图解6

步骤6

豆瓣酱
简版水煮牛肉的做法图解7

步骤7

葱，姜，蒜，小米辣
简版水煮牛肉的做法图解8

步骤8

锅中放油，葱，姜，蒜，小米辣
简版水煮牛肉的做法图解9

步骤9

1大勺豆瓣酱
简版水煮牛肉的做法图解10

步骤10

炒香
简版水煮牛肉的做法图解11

步骤11

加入清水
简版水煮牛肉的做法图解12

步骤12

烧开后，放豆芽
简版水煮牛肉的做法图解13

步骤13

再烧开后，把肉片放入锅中
简版水煮牛肉的做法图解14

步骤14

慢慢搅一搅
简版水煮牛肉的做法图解15

步骤15

放盐，白糖，味精调味
简版水煮牛肉的做法图解16

步骤16

1分钟左右就可以出锅了

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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