杉木面包

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卿湮
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杉木面包的用料

老面 高筋面粉 100克
牛奶 60克 奶粉 12克
白糖 16克 黄油 10克
盐 1克 耐高糖酵母 1.2克
主面团 高筋面粉 115克
牛奶 30克 奶粉 15克
白糖 20克 全蛋液 25克
盐 1.8克 耐高糖酵母 1克

杉木面包的做法

步骤1

将老面的材料和成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵一夜，撕成小块与主面团材料和到能拉出薄膜的状态

步骤2

三折两次，擀至1.5㎝左右厚度，去掉四边（可留做老面），切成整齐的长条
杉木面包的做法图解3

步骤3

偏硬的面包，嚼起来很香

杉木面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-06 · 河南省

©本菜谱的做法由 卿湮 编写，未经授权不得转载
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