鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）

精品 独家
1.6万 浏览 379 收藏
收藏
Miranda900
Miranda900
＋ 关注

鸽子汤是唯一一个我们全家都爱喝爱吃的菜，这天太热了，今天煲一个清爽版的，配置做法简单，零基础也很容易上手

鸽子冬瓜汤的用料

鸽子 1只 冬瓜 200克
红枣 5颗 盐 适量
枸杞 2克 生姜 1块
料酒 1勺

鸽子冬瓜汤的做法

鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）的做法图解1

步骤1

准备如图所示的原材料(鸽子剁块了我才想起来出个菜谱吧哈哈，图片将就将就用
鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）的做法图解2

步骤2

绰水2分钟: 冷水下锅，1勺料酒＋姜片，肉变色捞出
鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）的做法图解3

步骤3

温水冲洗浮沫
鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）的做法图解4

步骤4

转入砂锅，加热水，红枣，姜片，烧开后转小火煲40分钟
鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）的做法图解5

步骤5

加入冬瓜，少量盐进行调味，继续煲10分钟(无需再放其他调料了，主打清淡清甜不油腻）
鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）的做法图解6

步骤6

关火前放枸杞焖2分钟，中和一丢丢汤的清甜味

鸽子冬瓜汤的烹饪技巧

冬瓜可切片切块，按个人喜欢就是了，越薄煮的时间越短，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 煲 清淡 药膳 午餐
上传我做的这道菜

鸽子冬瓜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鸽子冬瓜汤(祛湿解暑）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活