秋日润燥家常菜｜藕带炒彩椒，清脆爽口解腻开胃

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入秋之后气候干燥，饮食最讲究清润不油腻！鲜嫩的藕带是秋季时令宝藏食材，生吃清热生津、熟吃润燥健脾，口感比莲藕更脆嫩无渣，搭配色彩鲜亮的彩椒快炒，清淡鲜甜、爽口解腻，不重油烟，老少皆宜，完美适配秋天干燥的肠胃，家常又养人。

秋日润燥家常菜的用料

藕带 300g 红黄彩椒 各半个
盐 适量 糖 一丢丢
食用油 1勺

秋日润燥家常菜的做法

秋日润燥家常菜｜藕带炒彩椒，清脆爽口解腻开胃的做法图解1

步骤1

 准备好全部食材
秋日润燥家常菜｜藕带炒彩椒，清脆爽口解腻开胃的做法图解2

步骤2

 藕带切片，加清水泡一会儿沥干；彩椒切小块。
秋日润燥家常菜｜藕带炒彩椒，清脆爽口解腻开胃的做法图解3

步骤3

油加热后，下藕带大火快炒1分钟，放彩椒翻炒30秒，加盐、少许糖提鲜，沿锅边淋几滴醋，翻匀出锅
秋日润燥家常菜｜藕带炒彩椒，清脆爽口解腻开胃的做法图解4

步骤4

 清爽解腻又好吃。

秋日润燥家常菜的烹饪技巧

全程大火快炒，保持脆感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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