百香果奶油

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一直是原味的奶油，偶尔的时候换个口味的奶油。正好家里有百香果，就做了一个百香果奶油。

百香果奶油的用料

百香果 2个大约 80克 糖 10克
淡奶油 100克

百香果奶油的做法

百香果奶油的做法图解1

步骤1

中等两个百香果挖出的肉大概80g
百香果奶油的做法图解2

步骤2

因为不是紫皮百香果，黄色的百香果会偏甜一点，所以糖就没有放太多
百香果奶油的做法图解3

步骤3

主要就是把水分熬干，把糖熬化，这样子就成了一个浓稠的液体。
百香果奶油的做法图解4

步骤4

像浓稠的果冻状
百香果奶油的做法图解5

步骤5

适量淡奶油打发
百香果奶油的做法图解6

步骤6

加入百香果酱
百香果奶油的做法图解7

步骤7

装入裱花袋
百香果奶油的做法图解8

步骤8

把一个软面包中间捣空 挤入百香果奶油
百香果奶油的做法图解9

步骤9

一口下去很香
百香果奶油的做法图解10

步骤10

也可以放在冰箱里面冷藏一下吃 也很好吃。

百香果奶油的烹饪技巧

其实熬果酱主要的是因为有些果汁里面的水分太多，需要把水分给蒸发掉，加入糖，融化的糖水可以起到粘稠的作用。 这样加入到打发好的奶油当中才能成型，不然直接加入奶油会成水状。还不容易成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-15 · 江苏省

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