卤鸡腿

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好做有好吃，减脂餐

卤鸡腿的用料

鸡腿 5个 香叶 1片
桂皮 1块 生抽 2勺
老抽 1大勺 冰糖 4大颗
葱段 3段 姜片 5片
料酒 3勺 干辣椒 2个
白芷 1个

卤鸡腿的做法

卤鸡腿的做法图解1

步骤1

葱姜香料切好备用
卤鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿两年分别划两刀
卤鸡腿的做法图解3

步骤3

冷水下锅料酒三勺
卤鸡腿的做法图解4

步骤4

开锅起沫后关火备用
卤鸡腿的做法图解5

步骤5

锅内放油，葱姜香料翻炒一下
卤鸡腿的做法图解6

步骤6

生抽老抽调色
卤鸡腿的做法图解7

步骤7

耗油两勺
卤鸡腿的做法图解8

步骤8

冰糖四到五块
卤鸡腿的做法图解9

步骤9

开锅后换小火盖盖煮20分钟
卤鸡腿的做法图解10

步骤10

关火浸泡10到20分钟

卤鸡腿的烹饪技巧

不用放盐的减脂餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-17 · 天津市

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载
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