自制卤鸡腿好好吃

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详细版教程来啦 再也不用去外面买卤鸡腿吃啦

自制卤鸡腿好好吃的用料

新鲜鸡腿 5只 香叶 1个
八角 2个 干辣椒 10个
鸡蛋 6个 花椒 一把
生抽 调味 老抽 调色
白糖 一小把 大葱
生姜 桂皮

自制卤鸡腿好好吃的做法

自制卤鸡腿好好吃的做法图解1

步骤1

冷水下锅，等大火煮2分钟后捞出
自制卤鸡腿好好吃的做法图解2

步骤2

然后捞出，洗干净骨头旁边血管中的血，因为这是腥味的来源
自制卤鸡腿好好吃的做法图解3

步骤3

这个时候可以把鸡蛋煮上
自制卤鸡腿好好吃的做法图解4

步骤4

准备好卤料，有干辣椒，因为爱吃辣我准备了两种不同的干辣椒，花椒孜然八角桂皮
自制卤鸡腿好好吃的做法图解5

步骤5

准备好葱姜蒜，去腥增味
自制卤鸡腿好好吃的做法图解6

步骤6

另起一锅水，放入鸡腿，香料，老抽生抽白糖
自制卤鸡腿好好吃的做法图解7

步骤7

鸡蛋剥壳，改好花刀方便入味，在锅中鸡腿煮到第20分钟的时候放入准备好的鸡蛋
自制卤鸡腿好好吃的做法图解8

步骤8

然后再煮20分钟就出锅啦～

自制卤鸡腿好好吃的烹饪技巧

煮的时候太香了，小心偷吃，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 湖北省

©本菜谱的做法由 稳定的蛋黄很绿色 编写，未经授权不得转载
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