葡萄干古早味蛋糕！（减糖）

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就爱偷懒的白条鱼
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很喜欢吃葡萄蛋糕，咬一口蛋糕，再加上里面葡萄干，甜蜜的滋味甜到心头！减糖后，甜而不腻！

葡萄干古早味蛋糕的用料

鸡蛋 8个 低粉 100克
白砂糖 60 玉米油 90克
牛奶 100克 柠檬汁 适量
葡萄干 适量

葡萄干古早味蛋糕的做法

葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解1

步骤1

油温70~80度，倒过筛后的低粉倒拌均匀，在加入平温牛奶拌均匀！
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解2

步骤2

加入事先蛋清分离好的蛋黄，蛋清必须用无水容器装
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解3

步骤3

将蛋黄加入面糊，拌清到均匀
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解4

步骤4

蛋清加入几滴柠檬汁，糖分三次加打成比较坚挺的勾。1/3加入面糊拌均匀，在将拌均的面糊加入蛋清全部拌匀。
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解5

步骤5

将面糊1/3倒入准备好的模具，撒上洗好的葡萄干（必须用餐巾纸把水吸干），再倒入剩下的面糊
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解6

步骤6

震一下大气体，表面稍了摸平！
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解7

步骤7

水浴玉，烤箱预热上下150度，底盘加入热水，放进去烤60分钟，上160下150度10分钟，注意是否上色，上色的盖上锡箔纸！
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解8

步骤8

拿出来时震一下气，烙上自己喜欢的图案，放凉在切会更漂亮。（急著想吃，没放凉就切）
葡萄干古早味蛋糕！（减糖）的做法图解9

步骤9

一口一个甜蜜！真的甜而不腻。

葡萄干古早味蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-23 · 四川省

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的白条鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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