楼兰蜗牛

楼兰蜗牛

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弹嫩煎虾盛于烤香口蘑之上，菌香裹挟海虾鲜醇。精巧位上造型，菌鲜与海鲜层层相拥，小份精致，开启一席山海风味。
参与活动: #食愈体态计划，每一餐都为更好的自己好好吃饭#

楼兰蜗牛的用料

口蘑 10个 大虾 5只
蒜末 适量 盐 适量
胡椒 适量 料酒 少量
迷迭香 少量 橄榄油 适量

楼兰蜗牛的做法

#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解1

步骤1

口蘑洗净，去掉根部，
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解2

步骤2

虾仁加盐、胡椒、料酒腌制，
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解3

步骤3

橄榄油将虾头炼出虾油，
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解4

步骤4

取出虾头，放入口蘑，
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解5

步骤5

先煎底部，在翻过来煎至出水，
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解6

步骤6

放入蒜末炒香，
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解7

步骤7

放入腌制好的虾仁，
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解8

步骤8

盐、迷迭香调味，翻炒均匀出锅。
#食愈体态汁划#楼兰蜗牛的做法图解9

步骤9

菌香融合海虾本鲜，创意位上前菜。

楼兰蜗牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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