凉拌鸡丝

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凉拌鸡丝的用料

鸡腿 3只 胡萝卜丝 适量
洋葱丝 适量 小米辣 3个
葱花 适量 柠檬 1个
蒜末 1茶匙 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐巴 1勺
鸡精 1勺 辣椒粉 1勺
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

凉拌鸡丝的做法

#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡腿凉水下锅，加入适量料酒煮熟（25分钟左右）捞出备用
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝备用。
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

煮熟放凉的鸡腿去骨撕成细丝放入碗里
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

加入小米辣、葱花、洋葱丝
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

加入柠檬片、蒜末
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

加入生抽、蚝油、辣椒粉、盐巴、鸡精
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

直接冲入热油，把所有食材搅拌均匀即可。
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

成品图。
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

成品图

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-26 · 福建省

©本菜谱的做法由 懒懒的熊熊 编写，未经授权不得转载
分类： 宿舍 煮 拌 金龙鱼 酸
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