减脂早餐|清爽鸡丝凉面

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月月的妈5
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清爽鸡丝凉面，当作早餐也格外合适。爽滑面条搭配鲜嫩鸡丝，配上各色鲜蔬，一颗煎蛋丰富营养，简单爽口不油腻，开启元气满满的一天。

清爽鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1块 洋葱丝 少许
胡萝卜 半根 黄瓜 1根
鸡蛋 1个 面条 1把

清爽鸡丝凉面的做法

#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉横向片成薄片，厚度尽量均匀，方便熟透入味，加入少许盐、料酒、生抽抓匀，腌制15分钟。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

平底锅刷一层薄油，放入腌好的鸡胸肉片，中小火慢煎，两面煎至金黄，内部完全熟透。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

上班族的快餐，鸡胸肉可以一次性批量煎制完成，分份冷藏保存，每天取出一块搭配蔬菜，省时省力，很适合上班族做减脂早餐。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

然后把鸡胸肉撕成细鸡丝。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

黄瓜、胡萝卜、紫洋葱切细丝，摆盘备用。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

锅中烧水，水开下入面条，煮熟捞出，过一遍凉水，沥干水分，面条爽滑不粘连。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

把面条、鸡丝、各类蔬菜依次摆入盘中。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

平底锅煎一个荷包蛋，煎至边缘金黄，盛出待用。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

中间放上金黄焦香的煎蛋，色彩丰富看着就很有食欲。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

调凉拌酱汁：生抽+香醋+少许盐糖+辣椒油+香油搅匀，吃之前淋在面上拌匀即可。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

早起简单拌一拌，开启元气满满的一天。
#食愈体态汁划#减脂早餐|清爽鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

面条筋道爽滑，裹挟着鸡丝与鲜蔬，一口下去清爽入味。

清爽鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 煮 煎 拌
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