家常烧大偏口

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这道家常烧大偏口鱼，是我们家海边餐桌上的“压轴菜”。 菜籽油特有的浓香，能很好地压住海鱼的腥气，同时激发出鱼肉的鲜甜。烧出来的鱼，肉质嫩滑，酱汁浓郁，光用汤汁拌饭就能多吃一碗。做法不难，只要油好、火候到，新手也能做出大厨味。 愿这锅热腾腾的家常味，也能鲜香你的餐桌
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家常烧大偏口的用料

大偏口鱼 500g 葱花 20g
姜片 4片 大蒜 4瓣
盐 2g 生抽 15g
料酒 10g

家常烧大偏口的做法

#跟着宿舍明星学做菜#家常烧大偏口的做法图解1

步骤1

炒锅入油
#跟着宿舍明星学做菜#家常烧大偏口的做法图解2

步骤2

放入葱花、姜片、大蒜炒出香味
#跟着宿舍明星学做菜#家常烧大偏口的做法图解3

步骤3

放入洗好的大偏口鱼
#跟着宿舍明星学做菜#家常烧大偏口的做法图解4

步骤4

加入生抽、料酒
#跟着宿舍明星学做菜#家常烧大偏口的做法图解5

步骤5

加入水没过鱼肉，大火烧开转中火炖15分钟
#跟着宿舍明星学做菜#家常烧大偏口的做法图解6

步骤6

收汁
#跟着宿舍明星学做菜#家常烧大偏口的做法图解7

步骤7

鲜美可口

家常烧大偏口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-02 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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