云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）

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又甜又辣 不酸的舂甜辣椒 下饭神器

舂甜椒的用料

甜椒 2个 小米辣 3个
蒜 3瓣 香柳 1根
大芫荽 1根 傣族花椒 1勺
泰国甜辣酱 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 青梅汁 1勺
水 500克

舂甜椒的做法

云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解1

步骤1

烧一下甜椒 不断翻 表皮黑就可以
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解2

步骤2

小米辣烧一下
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解3

步骤3

烧一下大蒜
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解4

步骤4

冲洗烧好的食材
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解5

步骤5

准备食材
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解6

步骤6

舂大蒜
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解7

步骤7

舂小米辣
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解8

步骤8

甜椒剪刀剪碎
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解9

步骤9

➕香柳大芫荽
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解10

步骤10

➕傣族花椒
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解11

步骤11

➕生抽
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解12

步骤12

➕蚝油 泰国甜辣酱
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解13

步骤13

➕青梅汁
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解14

步骤14

➕云南人的金箍棒 木姜子棍
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解15

步骤15

用勺子一起边舂边搅拌匀称
云南孔雀宴～火烧舂甜椒（甜辣版）的做法图解16

步骤16

盛出 开炫啦

舂甜椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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