豆豉带鱼

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酥香可口，鱼骨都可以直接吃！！ #跟着宿舍明星学做菜 食材 带鱼 300克 生姜 2片 葱 1把 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 300克 盐 3克 豆豉 1袋 生抽 1勺 老抽 1勺 味精 适量 胡椒 适量 步骤
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

豆豉带鱼的用料

带鱼 300克 豆豉 150克
小葱 2棵 生抽 1小勺
老抽 1勺 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量
姜 适量 味精 适量
胡椒 适量

豆豉带鱼的做法

#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解1

步骤1

食材合集
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解2

步骤2

锅烧热，加入金龙鱼外婆香小榨菜籽油，
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解3

步骤3

烧至7成热，放入带鱼段；
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解4

步骤4

带鱼炸至金黄酥脆捞出；
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解5

步骤5

锅里放少许金龙鱼外婆香小榨菜籽油，加入姜丝；
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解6

步骤6

加入豆豉，炒香；
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解7

步骤7

再加入炸好的带鱼段；
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解8

步骤8

加入盐，生抽，老抽，味精，胡椒，葱段
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解9

步骤9

再加入适量清水；
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解10

步骤10

煮开之后，倒入高压锅里，焖煮一个小时；
#跟着宿舍明星学做菜#豆豉带鱼的做法图解11

步骤11

香喷喷的豆豉带鱼出锅了！！

豆豉带鱼的烹饪技巧

带鱼一定要炸透，这样用压力锅压出来的，刺都是酥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 湖北省

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 宿舍 炸 炒 煮 焖
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