雪花牛肉

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雪花牛肉的用料

牛脊肉 200克 生粉 适量
生抽 适量 蠔油 1茶匙
青芥辣 适量 盐 适量

雪花牛肉的做法

雪花牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成1厘米左右的粒状
雪花牛肉的做法图解2

步骤2

用适量的盐和生粉把牛肉拌均匀
雪花牛肉的做法图解3

步骤3

蠔油和生抽，青芥辣调均匀备用
雪花牛肉的做法图解4

步骤4

不粘锅刷一点点油，加入牛肉煎均匀
雪花牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉煎到差不多有七成熟的时候加入调汁，翻均匀即可出锅
雪花牛肉的做法图解6

步骤6

出锅加入一点点香菜末

雪花牛肉的烹饪技巧

牛肉不能煎太久，肉的四面都要煎均匀，大概七八成熟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-15

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 清真人群 一人食 煎 香 中国菜

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