简易版韩国泡菜

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零蓝
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喜欢看韩剧的人应该都喜欢泡菜，但是超市买的韩国泡菜说真的都不好吃，这个是我自己改良的，可以叫简易版也可以说是懒人版。原菜谱里很多调料也没有放，但做出来的味道很好，是我自己喜欢的味道，其实我们不一定吃得惯真正韩国的泡菜，有朋友去韩国旅游带回来的泡菜，我吃了也感觉味道一般。可能是地域问题吧，这个泡菜不一定正宗。但却最合我的口味

韩国泡菜的用料

大白菜 2棵 梨 半个
苹果 半个 桃子 一个
辣椒酱 半瓶 醋 一杯
盐 四勺

韩国泡菜的做法

简易版韩国泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜对半切开，分四份，洗干净，晾干水分。每片叶子均匀洒上盐，让白菜变软出水。大概两个钟就可以啦
简易版韩国泡菜的做法图解2

步骤2

雪梨，苹果，桃子，切丁
简易版韩国泡菜的做法图解3

步骤3

调汁。半瓶辣椒酱和一杯白醋，加入水果丁搅拌均匀
简易版韩国泡菜的做法图解4

步骤4

用盐腌好的大白菜，挤干水分，放入酱料盆里，让每片叶子都均匀入味
简易版韩国泡菜的做法图解5

步骤5

放入保险盒，水果丁铺白菜上面，两三天就可以吃了。
简易版韩国泡菜的做法图解6

步骤6

成品。这是腌了两天的。
简易版韩国泡菜的做法图解7

步骤7

泡菜炒饭，虽然没有韩国的那么红红的，但味道真的不错。一边看韩剧一边吃这个炒饭，生活真是太美好了

韩国泡菜的烹饪技巧

辣椒酱我是在超市买的，像番茄酱红红的，但是比番茄酱辣很多。什么牌子忘了。你们有合适的都可以，也可以自己做辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

©本菜谱的做法由 零蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 腌 辣

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