带鱼焖苦瓜

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晴空飘絮
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带鱼焖苦瓜的用料

带鱼 3条 苦瓜 1根
葱姜蒜 适量 生抽 5勺
醋 5勺 糖 2大勺
盐 1小勺 花椒 5粒
大料 2瓣

带鱼焖苦瓜的做法

带鱼焖苦瓜的做法图解1

步骤1

1,苦瓜去籽切块，焯水加盐，水开放苦瓜煮一分钟，捞出放凉水里！
带鱼焖苦瓜的做法图解2

步骤2

2.带鱼切段然后裹一层薄薄的淀粉？五六成油温下锅，炸成金黄色，八成熟捞出！
带鱼焖苦瓜的做法图解3

步骤3

3,用底油直接放入花椒，大料，葱姜蒜爆香，下入调教，放入刀鱼？大火十分钟，倒入苦瓜，二分钟就可以盛出了！

带鱼焖苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

©本菜谱的做法由 晴空飘絮 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香

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