♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn

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不同于日式土豆沙拉的做法，法式薯泥加了奶油、鲜奶油，如此都是为了增加薯泥入口的香醇滑顺感，再加上简单的洋香菜、蒜泥调味．．入口浓郁滑顺又香气十足，而且薯泥绵细好吃的停不下来． 简单又好保存的法式土豆泥．和Jolyn我一起做吧!!

法式土豆泥的用料

土豆泥 750g 鲜奶油 250ml
蒜泥香蒜粉 1/2tsp=2.5ml 奶油 2.5tbs=37.5ml
盐 1/4tsp=1.25ml 白胡椒粉 1/4tsp=1.25ml
洋香菜巴西里 2tbs=30ml

法式土豆泥的做法

♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解1

步骤1

将土豆入水锅煮熟后沥干压成泥备用，准备鲜奶油(甜味ｏｒ无甜看个人）
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解2

步骤2

热呼呼土豆泥，加入[调味1]奶油、塩、白胡椒粉、蒜泥（香蒜粉）
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解3

步骤3

拌匀压成泥状（无压泥器可用卫生手套）
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解4

步骤4

热锅将鲜奶油２５０煮至剩２００
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解5

步骤5

过滤后加入土豆泥中
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解6

步骤6

慢慢加入鲜奶油拌匀至自己喜爱的状态（可湿可干），滑顺即可
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解7

步骤7

加入调味2洋香菜(巴西里)
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解8

步骤8

拌匀即成好吃的土豆泥
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解9

步骤9

再点缀些许巴西里，【法式土豆泥Mashed Potato】完成
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解10

步骤10

看那好吃的样子．

法式土豆泥的烹饪技巧

【美魔女Jolyn】say： 1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666 2.这是4人份份量 3.可以涂上面包也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

©本菜谱的做法由 美魔女Jolyn1 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 法国菜 香 拌 无水印

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