孜然面筋

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吃货老胡
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孜然面筋的用料

面筋 400g 青尖椒 1个
红尖椒 1个 孜然粉 一大匙
干椒粉 一大匙 蒜瓣 5瓣
香葱 一小撮 姜 一块
干红椒 5个

孜然面筋的做法

步骤1

蒜中间竖切，姜切大条，青红椒切断，面筋撕条，干红椒切段
孜然面筋的做法图解2

步骤2

面筋冷水下锅煮至水开即可，捞出沥干水份

步骤3

热锅凉油，面筋下锅，翻炒三分钟，捞出沥油
孜然面筋的做法图解4

步骤4

热锅热油，小火，下葱姜蒜干红椒翻炒片刻
孜然面筋的做法图解5

步骤5

最后下青红尖椒，翻炒片刻即可，千万不要炒过火
孜然面筋的做法图解6

步骤6

小火，下面筋，翻炒，加孜然及干椒粉，放盐
孜然面筋的做法图解7

步骤7

出锅，撒上少许香葱，完成

孜然面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-18

©本菜谱的做法由 吃货老胡 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 炒 孜然味

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