水饺

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歪歪の.
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家里人都喜欢吃饺子，但馆子里的饺子虽然精致美观，但是调味品下的多，馅料也不够新鲜丰富，所以我们喜欢自己一起动手做，也许自己做的不那么漂亮，但味道是很鲜美的。

水饺的用料

面粉 1000g 猪肉 500g
玉米 4棵 马蹄 300g
盐 香油
鸡精 淀粉

水饺的做法

水饺的做法图解1

步骤1

把适量的水慢慢倒进面粉中用筷子搅成面糊，然后放到干净的桌子上揉成面团。
水饺的做法图解2

步骤2

用力揉到面团筋道、光滑、均匀即可。
水饺的做法图解3

步骤3

把面皮用擀面棍或者干净的玻璃瓶擀薄，然后用口径大小适中的杯子或碗盖出一块块饺子皮来。
水饺的做法图解4

步骤4

在做面团的时候，可以和家里人分工，让他们把猪肉、玉米、马蹄碎成馅，然后用盐、香油、鸡精调味，最后放点淀粉一起拌匀。
水饺的做法图解5

步骤5

最后把饺子包成喜欢的样子，下开水锅煮熟便可。

水饺的烹饪技巧

面团制作先于馅料制作时要注意为面团保湿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-21

©本菜谱的做法由 歪歪の. 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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