烧麦

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家有宝贝小小汤
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上次回家带了些糯米回来，再不做点什么我怕它会被小虫子给吃了。今天休息赶紧把它用掉，做烧麦吧。

烧麦的用料

糯米 500gx2 干香菇 150克
胡萝卜 两根 瘦肉 250g
面粉 500gx2 老抽 适量
盐 适量

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

把干香菇用水发好切成丁、胡萝卜切丁、瘦肉切丁。
烧麦的做法图解2

步骤2

把切丁的瘦肉和老抽扮一下，醒五分钟。
烧麦的做法图解3

步骤3

倒入油烧热，放入瘦肉炒成五分熟，放入香菇丁、胡萝卜丁炒熟。
烧麦的做法图解4

步骤4

把糯米用水浸4小时，隔水蒸二十分钟，如果蒸的时候发现米粒是干干的可以蒸的时候在米上加些水。
烧麦的做法图解5

步骤5

把糯米和炒好的三丁均匀搅拌好，烧麦的料就准备好了

步骤6

和面，是个力气活，只顾着和面忘了拍照了。面不能太干也不能太软了。
烧麦的做法图解7

步骤7

和好面醒一下大概二十分钟，就可以擀皮子包烧麦了，。

烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 家有宝贝小小汤 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 烧卖 2-3岁

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